Por fin, PANQUEMADOS¡¡¡¡

Agggg, después de intentarlos 2 veces y que no me subieran y se me quedaran apelmazados, lo he conseguido, por fin.... 

Os pongo la receta por si queréis probar...y necesitáis alguna receta, pedírmela.ok?

Ingredientes:

1/4 piel amarilla del limón
150 azúcar
2 huevos
110 gr de aceite
110 gr agua
2 pastillas de levadura prensada
500 gr de harina

Preparación con la Thermomix:

Poner la piel del limón y el azúcar: 10 seg-vel.5-10
Añadimos los huevo, el agua, la levadura y el aceite: 2 mint-37º-vel,3.
Incorporamos el harina: 3 mint-vaso cerrado-vel.espiga.

en un papel de horno con harina, volcar la masa y "rebozarla"con la harina.
Untarse las manos con aceite y hacer bolitas, (no como con plastelina, sino de dentro a fuera¡¡¡) para dejar la capa de encima lista y cortar una cruz con tijeras, tapar la bandeja del horno con un paño limpio de dejar subir, (1 hora o lo que necesite, no meterlas antes en el horno que no subirán sino han movido antes, lo se por experiencia...jijiji))

Pintarlas de huevo batido, poner azúcar humedecido por encima y al horno hasta que estén doraditos¡¡¡